昨日はデジタルハリウッド大学院で開催された柴田励司さんのセミナーに行ってきた。 キーワードは「Business × Digital × Hospitality」。 今回のセミナーで深くうなずいてしまったのは「集団皿回し」からの脱却。 「集団皿回し」というのは柴田さんが以前か…